安徽师范大学附属中学召开校园食品安全工作会议

本网讯（附中 李居旖）为保障新学期师生饮食安全，9月5日，安徽师范大学附属中学在萃文楼食堂召开校园食品安全工作会议。校长毛宣海、副校长白凌志出席，食堂全体工作人员参会，会议由总务处副主任方以龙主持。

会上，白凌志从绷紧“安全弦”、把好“细节关”、守好“服务关”三方面提要求，强调食堂工作关乎师生健康与校园稳定，需细致落实各环节，共建“放心厨房”。

毛宣海进一步提出明确要求，他强调全体员工必须持证上岗，严格保障食品安全健康，在操作中要各司其职、规范流程，杜绝安全隐患。同时，毛宣海特别叮嘱大家要“把每个学生当做自己的孩子”，以爱心与关心做好餐饮服务；针对食品新鲜度与节约问题，明确要求落实“餐餐清”制度，坚决不留剩菜。最后，他向全体工作人员的辛勤付出表达诚挚感谢，希望大家以高度责任心守护师生饮食安全。

此次会议进一步明确了食堂工作标准，强化了员工责任与服务意识。学校将持续加强食品安全管理，将检查与整改贯穿日常，不断巩固安全防线，为师生营造长久安全放心的饮食环境。